Visite guidée payante. Sur une exploitation viticole du vignoble de Saint-Pourçain, cet atelier fabrique des confitures, des gelés classiques et originales réalisées à partir de fruits, fleurs et plantes de campagne bourbonnaire, ainsi que des spécialités représentatives du vignoble : le confit de vin de saint-Pourçain et le confit d'oignons au vin de Saint-Pourçain.